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家常菜谱 :麻辣糯米椒烧蛋
麻辣糯米椒烧蛋
难度:

主料:糯米椒2大把,鸡蛋3颗,辣椒适量

配料:蒜片2瓣,天香麻辣酱1小匙,酱油2小匙,糖2小匙,水少许,油适量,盐少许

2023-10-03

麻辣糯米椒烧蛋做法介绍

  麻辣糯米椒烧蛋制作时候保要注意鸡蛋打散一些,而且火稍大点的,煎的蓬松软嫩最好吃,非常下饭的一道家常料理同,主相信大家会喜欢的。

  麻辣糯米椒烧蛋的做法教程:

  1、将食材清洗并切分完毕 (糯米椒切块、蒜头切片、辣椒切片)。

  2、热锅,中大火热油,煎荷包蛋(荷包蛋对半折,比较厚,更好吃),煎好起锅备用。

  3、剩下的油继续炒糯米椒,差不多可以入口即可盛起备用。

  4、适量下点油,爆香蒜片,再加入调味 (麻辣酱、酱油、糖、水),煮滚略收汁后,倒入鸡蛋和糯米椒、辣椒片拌炒,很快的就可以上桌!

  成品图:

  麻辣糯米椒烧蛋怎么做好吃技巧:

  1、没有天香麻辣酱可能味道会淡,加点盐即可。

  2、酱油本身就很咸,所以盐一定要少加。

  麻辣糯米椒烧蛋越做越有心得,就是鸡蛋一定要煎的蓬松软嫩,用了骆师傅的麻辣酱真的是极香,楼上不用叫吃饭,闻到香味会自动下楼,百试不厌。

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