主料:酸奶菌一包,牛奶3瓶,白糖1汤勺
配料:蔓越莓50克,可可粉3克,糯米粉1碗,粽叶4叶
2023-10-11
猫爪汤圆的做法非常的简单,而且外面亮丽,非常的好看,口感也是十分的香软,清甜,十分的爽口,这样好看又好吃的食物,学会后不是很有面子吗!
1、倒入一瓶酸奶到容器内,在倒入一包酸奶菌用筷子搅拌均匀。
2、在倒入白糖再次搅拌均匀。
3、接着开另外两瓶牛奶倒入一起搅拌一下,用勺子撇掉多余的泡泡。
4、盖上内盖。
5、在盖上外盖接通电源等一个晚上。
6、做好的酸奶凝固的很好,犹如豆花一样结实。
7、把酸奶倒入破壁机内。
8、倒入蔓越莓启动机器搅拌。
9、糯米粉装入干净的碗里。
10、倒入适量的酸奶搅拌均匀。
11、在取一小团混入适量的可可粉搅拌均匀。
12、把粽叶洗净水煮一下。
13、把糯米粉搓圆。
14、摁在粽叶上面,再取三个小圆摁在边上。
15、取咖啡色的做爪心。
16、锅里烧水,把水烧开。
17、倒入锅里煮10分钟左右即可。
成品图:
要是有些干了加几滴水在和匀就可以了,粘合的时候稍微摁住即可。
汤圆在制作中因加入不同的馅料,其营养含量也各不相同,但大多以糯米粉为皮,不宜消化,不可多食。