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排骨是一种非常普遍的食材，而且做法非常的多样，而我今天就要叫大家，用排骨做出牛肉的味道来，虽然听起来不简单，但是亲自去做就会知道，制作方法非常的简单了，而且口感香浓，肉质鲜美，非常的好吃哦！

牛肉味排骨的做法：

1、排骨洗净焯水

2、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

3、倒入排骨翻炒。

4、倒入洗净的五香料翻炒出香味。

5、再倒入料酒。

6、倒入蒸鱼鼓油。

7、倒入生抽翻炒入味。

8、打开牛肉味浓汤宝。

9、倒入牛肉味浓汤宝。

10、最后调入盐巴和味精翻炒融化。

11、即可出锅。

成品图：

排骨的适宜人群：

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。

适宜人群：一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。

排骨的功效与作用：

1、补充蛋白质和脂肪酸，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、补钙，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。