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今天我们只运用简易的食材加上牛头牌咖哩炒酱做调味,就能轻松就能做出美味下饭的咖哩豆腐盖饭，一款健康快速的中餐便当。

咖哩豆腐盖饭的做法：

1、锅里倒些沙拉油热锅后,先炒猪绞肉,稍为炒散后,放入蒜末姜末炒香,再倒入米酒炒匀,依序放入壶底油.辣豆瓣酱.咖哩炒酱炒匀。

2 、加入豆腐跟120cc水煨一下。

3 、起锅前,撒点胡椒粉后太白粉水勾芡,完成。

4、最后盛一碗米饭，把咖哩豆腐倒在饭即可完享用。

成品图：

咖哩豆腐盖饭怎么做好吃技巧：

1、如果没有咖哩炒酱，用一般的咖喱一样可以制作。

2、食材里面的配菜大家可以根据自己添加。

3、咖哩炒酱本身味道就很好了，所以玩需添加其它过我调料，特别是盐要少放。