主料:混合坚果粉80克、盐3克、细砂糖10克、橄榄油35克、鸡蛋1个
配料:小苏打粉2克、高粉200克、奶酪片2片、牛奶110克、干酵母2克、香葱碎10克
2023-10-13
香葱坚果奶酪面包的及简单有快捷,而且面包十分的香软,口感柔滑,还带有淡淡的葱香,非常的好吃,我们家不关是,小孩还是大人都非常的喜爱,喜欢的朋友可以试试哦!
1、混合坚果粉放入盆儿中,放入油、鸡蛋、盐、细砂糖和小苏打粉混合均匀。
2、继续放入牛奶、高粉、奶酪片(撕碎)和干酵母,混合均匀后加入香葱碎揉成面团。
3、盖盖发酵,中间反复折叠几次,使其形成较好的面筋,最后发酵至原来的2倍大即可。
4、将发酵好的面团取出,排气,分割,滚圆后,松弛10分钟。
5、再将小面团整形成橄榄状,摆入烤盘,二发至原来的2倍大。
6、在面包生坯上切口,喷水后,将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制20分钟,取出面包晾凉后密封保存。
成品图:
烘烤的温度要根据自己烤箱的实际情况来定,每个牌子的烤箱不同它的温度都会有一定的差异的。