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这个煎速冻饺子是简单又美味家常小吃，制作时就用速冻水饺无需解冻，锅内放油，把饺子整齐的摆入锅中煎至两面金黄色即可，特别适合上班一族食用，此水煎饺不会象煮饺子那样易破，又不会象煎饺子那么的硬，因为有水焖过，入口是香而且软，非常的美味。

煎速冻饺子的方法：

1、准备好速冻水饺一包：

2、在不粘锅内放油：

3、等油热了，就将饺子整齐的摆入：

4、盖好盖子煎饺子(这时候可以准备一碗淀粉水，我偷懒所以没加)。

5、差不多看到底下金黄色了，打开盖子：

6、然后将饺子翻个面，煎另一面：

7、等到另一面的时候也变黄，就加水(淀粉水效果更好)：

8、盖好盖子，焖至水干即可：

9、香喷喷的，开吃喽。

成品图：

煎速冻饺子的技巧：

1、友情提示：用不粘锅更容易煎成功;不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验;

2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了;

3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子;

3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干;

4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。