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冬天是吃萝卜季节，是寒冷的冬季蔬菜，今天这款家常红烧萝卜做法简单，味道切超好吃，比肉都好吃，烧的久才有好味道。红烧萝卜，不像清炖那样淡而无味。做法有点上海菜的味道，却又不是上海菜。颜色红润，烧的很有味道。而且吃著有点甜，是萝卜本身的甜味，很赞。喜欢的朋友快来试试吧，很下饭的菜哟

红烧萝卜的做法：

1、白萝卜去皮切大块，炒锅倒底油;放萝卜块翻炒;

2、加入调味汁和一碗半的清水;盖锅盖烧开;

3、再转小火，直至收汁即可。

成品图：

红烧萝卜制作技巧：

1、萝卜切大块烧的时间也久，更能入味。

2、清水的量是2两米饭的碗大小;加水时，水与萝卜平行即可。

冬天的萝卜清甜可口，水分充足;口感也是最佳的。吃萝卜好，暖胃顺气。有时花牛会切切点萝卜生吃，脆脆的，很清甜;这是冬天的味道

老爸说：“这红烧萝卜菜比肉都好吃，过年的时候做一盘这个萝卜吧”