聚餐网

菜单
家常菜谱 :饺子皮做烧麦
饺子皮做烧麦
难度:

主料:饺子皮200克、猪肉馅300克

配料:香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量

2016-11-03

饺子皮做烧麦做法介绍

用饺子皮做烧麦制这道小吃鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里,满嘴的香味,如果能吃辣,还可以蘸点油辣椒,那味道简直绝了。另外,因为今天时间紧张,我用现成的饺子皮来做烧麦皮,很省时很力,大家可以试试看哦。

饺子皮做烧麦制作方法:

1、提前准备好食材:饺子皮200克、猪肉馅300克、香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量。

2、将香菇切末、胡萝卜切末、葱姜切末后一起放到肉馅中,准备开始拌馅。

3、馅料中依次放入少许香油、1勺盐、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、少许蚝油,然后朝一个方向搅拌匀均,如图。

4、取一个饺子皮,然后把它擀大一圈,如图。

5、用擀面杖再将饺子皮的边缘部分擀薄一些,如图。

6、往烧麦皮中间放适量的肉馅,如图。

7、将烧麦皮收拢起来,在半腰处捏褶子,中间留一小口露出馅料,上面的面皮外翻,如图,一个烧麦就做好了。

8、开水上锅,蒸十二分钟即可(如果烧麦个头较大,可以适当的延长时间)。

成品图:

上一篇下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐