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家常菜谱 :培根炒莴笋
培根炒莴笋
难度:

主料:培根3根、莴笋1根

配料:盐小半勺、油1勺

2017-02-22

培根炒莴笋做法介绍

莴笋通常被拿来做凉拌菜做,其实把莴笋热炒也很好吃的,今天我们用培根和莴笋一起炒给大家吃,简单又美味的家常小菜。

培根炒莴笋的做法:

1、莴笋切片,参考:莴笋怎么切片的方法图解

2、培根切片

3、油锅烧热

4、把莴笋片倒进去翻炒至变色

5、放适量盐调味

6、把培根片倒进去

7、一起翻炒至入味

8、淋入适量水,烧至收汁

9、出锅即可享用了。

成品图:

莴笋切片的方法图解:

1、首先准备一根莴笋,去掉外皮清洗干净,可以用削皮刀来去皮。

2、然后斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。

3、依次类推,把莴笋切成小g片即可,注意要切成均匀的薄片才能炒的均匀。

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