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家常菜谱 :杂粮三角饭团
杂粮三角饭团
难度:

主料:杂粮饭150g、胡萝卜40g、鸡蛋2枚、金大根20g、鱼松15g、海苔适量

配料:油1大勺、糖适量、醋适量、水适量

2023-11-20

杂粮三角饭团做法介绍

五一小长假和朋友一起出游,自带自己各种小零食,今天这款特别推荐的杂粮三角饭团制作简单,好吃又耐饭,制作时杂粮饭可换成普通白米饭,饭团尽量捏的坚实一些比较好。午餐时找处花树下,铺上野餐巾,摆上各种好吃的,边聊边吃,感觉非常好。

杂粮三角饭团的做法:

1.小碗中放糖、醋、纯净水,根据约1: 7: 10的比例调成寿司醋。

2.盛些微温的杂粮饭,加入寿司醋拌匀。

3.炒锅烧热,倒入油,待油温高后放入打散的鸡蛋液,炒熟。

4.将炒好的鸡蛋晾凉,切成小丁。

5.将胡萝卜切成长条,下入开水锅中焯熟,捞出冲凉,控干水。

6.切成小丁。

7.将金大根切成小丁。

8.将鸡蛋、胡萝卜、金大根、鱼松倒在饭上,拌匀成寿司饭。

9.将饭取一些,放在一块保鲜膜上。

10.将保鲜膜收拢,握紧成圆球。

11.去掉膜,将饭团捏成三角形。

12.底部贴上海苔,即成三角饭团。

成品图:

杂粮三角饭团制作技巧:

1.杂粮饭也可以用米饭代替。

2.饭团尽量捏的紧实些。

今天这款杂粮饭团都非常受欢迎,不仅大人爱吃,小孩子们也都很喜欢。而捏成日式的三角形,拿起来顺手,吃着也更方便。饭团里又有菜又有饭,吃起来真的是好满足呀!

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