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香辣鸡丝是一道实力下饭菜，做法且非常的简单，它的主要材料是就鸡胸肉，配料是黄瓜，配上青椒或者红椒一起炒，香辣脆爽，一秒打开你的味蕾，鲜活有味，低脂高蛋白，硬实力的快手下饭菜，比外卖健康哦。

材料明细：

鸡胸肉一块，黄瓜一根，红椒一个，料酒1勺，生姜半个，酱油少许，盐少许。

香辣鸡丝简单做法：

1、提前准备好材料和调味：鸡胸肉一块，黄瓜一根，红椒一个，料酒1勺，生姜半个，酱油少许，盐少许。

2、先把黄瓜切结丝，红辣椒切丝，同样鸡胸肉也切细丝状，切好的鸡肉丝加入料酒去腥。

3、炒锅加热后放油加入姜丝煸香，鸡肉丝下入锅中。

4、大火翻炒至鸡肉丝断生，另起油锅下红椒丝翻炒。

5、接着放入鸡肉丝，加入黄瓜丝同炒，调入酱油和盐调味出锅即可。

成品图：