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这道肉丝手抓饼真的是懒人版无油烟，不需要在闷热厨房呆着，电饼铛做方便，而且基本不用油，低脂健康，关键是特别的好吃。夏季冰箱冷冻保存，早上只要拿出来，不需要解冻，放入电饼铛加热3分钟就可以了。搭配上青菜，肉丝或者鸡蛋就是营养丰富的早餐了。

肉丝手抓饼材料明细：

猪里脊肉，手抓饼胚，生菜，甜面酱
肉丝手抓饼的做法：

1、第一步将里脊肉切成非常丝的肉丝，然后加入盐生抽蚝油、胡椒粉和生粉少许的水顺一个方便搅拌，然后加少许的油封住腌制，一般这个是我晚上临睡之前准备放冰箱的，第二天取出来就可以加工了。

2、电饼铛加热少许油，然后将肉丝放入加热翻炒到熟盛出来。

3、直接将手抓饼胚放入电饼铛，3分钟2面翻面，看见饼胚鼓起来就熟了，然后刷上甜面酱，将生菜和肉丝放入，卷起来就是美味可口，好吃营养的懒人早餐了。

成品图：

肉丝手抓饼制作窍门：

这款肉丝手抓饼制作时饼胚是我半成品的，是手抓饼饼胚，稍微烙下几分钟就可以，而且层次很丰富的，喜欢吃鸡蛋灌饼的用这个做也特别容易。

除了用生菜和猪肉，大家也可以根据自己口味放虾仁、牛肉、午餐肉火腿之类的，所以选择性非常大，一次做几种口味的早餐是完全没有问题的，全家个个都爱吃。