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　　腊肠是冬天里的美味菜，口感紧致咸香可口。聚餐网向大家介绍的这道蒜香腊肠就是用腊肠和蒜苗做出的家常菜，不仅做法很简单而且菜香浓郁，口感紧致耐嚼，美味又下饭。对上班族们来说省时又省力。美味的蒜香腊肠怎么做呢?请看下面聚餐网的教程。

　　蒜香腊肠的做法教程：

　　1、腊肠提前煮熟，切片备用;蒜苗切长段备用;

　　2、锅中倒适量油，油热后倒入蒜苗，适量盐爆炒出香味;

　　3、加入腊肠翻炒至均匀入味，蒜苗断生后即可出锅装盘。

　　成品图：

　　蒜香腊肠的做法小技巧：

　　1、腊肠提前煮过再炒比较快，如果是生的就要先炒腊肠至七成熟左右了。

　　2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀。如果腊肠比较咸的话就不用再另外加盐了。

　　3、喜欢辣的还可以再加些青椒、红椒等。

　　蒜香腊肠的做法就为大家介绍完了，真的是特别的简单的吧。炒好的腊肠蒜香扑鼻，非常的开胃，吃起来更是美味。上班族们选用这道菜不仅省时并且吃的营养，又不油腻。过年的时候，家家都有自制的腊肠，用料精细而且健康放心，炒出的腊肠就更好吃了。学会了的朋友，马上来一道吧。