主料:黄花鱼1条、蒸鱼豉油(或生抽)适量
配料:生姜、葱各适量
2023-09-11
黄花鱼肉嫩鲜美,特别的有营养。聚餐网教你如何做出好吃的清蒸黄花鱼的方法,做法和配料都很简单,吃起来一点儿腥味都没有呢,一起来看下具体的教程吧。
清蒸黄花鱼的做法教程:
1、处理干净的黄花鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
成品图:
以上就是清蒸黄花鱼的做法,这样蒸出来的鱼吃起来没有腥味,口感也非常的嫩滑,味道清淡不油腻,特别适合消化力弱,体虚及年纪大的老人们吃。喜欢的朋友们赶快去动手做一道吧。