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　　如果您是长期食荤者，您应该尝尝这道诱人地三鲜。如果您是素食爱好者，这道诱人地三鲜会让您对素食更加喜爱。这些蔬菜里所含的维生素可以弥补平时饮食中维生素的匮乏，有利于身体健康。

　　诱人地三鲜的做法教程：

　　1、准备所有需要用到的食材。

　　2、将料酒，生抽，白砂糖，盐，放入小碗中，加生粉及适量水调成料汁。

　　3、土豆去皮和茄子辣椒一起都切成滚刀块，葱姜蒜切末。

　　4、炒锅中放适量油，先放入土豆用中火炸至表面金黄色捞出。

　　5、再放入茄子炸至体积缩小，表面也泛黄控油后捞出，青红椒最后也放入略炸一下捞出备用。

　　6、炒锅中放一点点油，加热后放入葱姜蒜末，炒出香味后加一小勺辣酱，炒出红油。

　　7、将炸好的土豆和茄子一起倒入，翻炒均匀。

　　8、倒入调好的料汁。

　　9、再加入青红椒片翻炒至汤汁粘稠，淋少许香油即可出锅。

　　成品图：

　　诱人地三鲜的做法小窍门：

　　1、加辣酱是为了提味，正宗的做法里没有，如果不喜欢吃辣或是有小朋友时炒辣酱的步骤去掉。

　　2、蔬菜都是用油炸过的，所以后面炒香葱姜蒜的时侯加一点点底油就可以了。

　　妊娠期的妇女、长期用眼者可以尝试一下诱人地三鲜的美味哦，蔬菜里的维生素会让您和您的家人的身体更健康。