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　　鲍鱼的肉味咸性温性，营养十分丰富，因为它对眼睛有很大的益处，所以又被称为“明目鱼”，它有补虚养身，滋阴补气，润肺清热的功效。这道捞汁鲍鱼味道鲜美，营养丰富，肉嫩多汁，最重要的是它的做法也很简单呢，特别适合喜欢吃鲍鱼朋友的一道快手菜。

　　捞汁鲍鱼的做法教程：

　　1.小鲍鱼清洗干净，处理后以后切成花刀，这样比较容易入味。蒜瓣剁成蒜蓉，红椒切小丁作配色用。

　　2.放弄好的小鲍鱼放在蒸盘里，上面撒点蒜蓉，放入蒸锅蒸七八分钟关火。

　　3.取出蒸好的小鲍鱼，撒上点红椒碎，浇上捞汁，再倒点酱油即可开吃。

　　成品图：

　　这道捞汁鲍鱼怎么做简单又好吃的做法就介绍完了，你学会了么?只需简简单单几步就能完成，但吃起来味道并不差，鲜美多汁的小鲍鱼好吃不得了。