聚餐网

　　炸溜松花蛋食用松花蛋沾上淀粉与面粉放在花生油的油锅里炸制而成的一道美味可口的的家常菜肴，可以在吃饭时来上这么一道美味，定会使得整个饭桌锦上添花，也可以作为饭后小点来吃哦。

　　炸溜松花蛋的做法教程：

　　1. 将松花蛋切成桔瓣块; 松花蛋裹上湿淀粉，再均匀沾上面粉，放在盘内待用。

　　2. 清汤放入碗内，加入料酒、醋、味精、盐和15克湿淀粉对成芡汁。

　　3. 炒锅放入花生油，烧至六成热，把粘匀面粉的松花蛋逐块放入油锅内。

　　4. 用勺轻轻推动炸2分钟至外皮发黄时，捞出滗去油。

　　5. 炒锅放底油烧热后，放入葱、姜丝炒出香味。6. 烹入对好的汁，再放入炸好的松花蛋块，颠翻几下。

　　7. 淋入香油装盘，与姜醋汁一起上桌。

　　成品图：

　　炸溜松花蛋的美味小窍门：

　　1.本品有油炸过程，需备花生油约750克。

　　2.松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

　　炸溜松花蛋的做法就介绍完啦，面对这道酥软可口，外焦脆内软嫩，味咸香的美味菜肴你动心了么?那就赶紧的来试一下吧。