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　　夏日炎炎，厨房成了人们避让不及的地方，这时快手凉菜就成了厨房煮妇们的首选，今天就来为大家介绍一道简单美味的凉菜——泡椒海带丝。

　　这道菜是用泡椒凉拌海带丝做成的，简单快捷，而且海带的营养丰富，有降压、降血脂等方面的作用。下面就来为大家详细介绍这道泡椒海带丝的做法技巧。

　　泡椒海带丝的做法教程：

　　1、海带丝用清水泡上1小时左右，然后洗净切丝。（在家做可以轻烫一下，也可以不用烫，泡后直接食用);

　　2、将泡好的海带丝放入容器中，用开水焯一下。

　　3、把泡椒切碎，倒入焯过的海带丝中，再加入适量的盐，进行充分搅拌。

　　4、最后把拌好的海带丝放入冰箱冷藏，等到出的时候拿出来就可以直接吃了。

　　成品图：

　　泡椒海带丝的美味小窍门：

　　1、泡椒的量要按个人的口味来定。

　　2、拌好的泡椒海带也可以不用冷藏直接吃。

　　3、把拌好的泡椒海带放入冰箱冷藏可以更入味。

　　4、海带本身还有盐分，所以盐要少放点。

　　以上就是泡椒海带丝的做法技巧了，大家也可以用做好的泡椒海带丝来拌凉面或者捞面，这样吃着也是一样的开胃下饭。夏日炎热的时候，不妨偷偷懒，做一道简单开胃又好吃的泡椒海带丝吧。