主料:十香菜,核桃仁各适量
配料:大蒜,生抽,辣椒油,生抽,盐,糖各适量
2023-09-19
十香桃仁主要取材于十香菜,核桃仁这两种食材,是一道集和了营养丰富与美味天然为一体的菜肴,十香菜的独特香味加上酥脆可口的桃仁,那味道,让人无法言喻,十香菜本身是一种调味食材,其实它的味道也是很不错的,桃仁的营养丰富,酥脆可口,十分惹人喜爱。
十香桃仁的做法教程:
1-4、材料图 。
5、核桃仁提前用凉开水泡上,去掉桃仁上的皮。
6、7、十香菜加盐用清水泡洗。
8、甩去菜上的水份,加桃仁备用。
9、大蒜用擂臼捣成蒜泥,捣蒜时加一点儿盐。
10、11、将捣好的蒜泥加生抽,辣椒油,香油兑成汁。
12、将兑好的汁拌在十香桃仁中,即可上桌。
成品图:
十香桃仁的美味小窍门:
1、十香跟蒜很搭配,这个菜加了蒜泥才更有风味儿。
2、桃仁泡过后去皮口感会更好,其实泡过不去皮,桃仁也没有涩味儿,可以省去去皮的步骤。
3、捣蒜时加点盐,蒜容易成泥。
十香桃仁的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道味道独特,美味可口的凉拌菜肴尝一尝,味道很是不错的呢,赶紧试着做一下吧。