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　　爱看韩剧的童鞋们都知道韩国人喜欢吃泡菜、喜欢用酱做菜，喜欢用酱拌泡菜再拌饭，每次看到他们吃的津津有味的时候都想来自己试一下，今天就来教大家一道用泡菜和酱搭配做的韩式泡菜大酱汤。

　　这道韩式泡菜大酱汤把泡菜与大酱搭配，做出来的泡菜大酱汤别有一番滋味，而且里面的泡菜、土豆等配菜也在大酱的浸润下也变得味道独特，非常的好吃。下面来看详细的做法介绍。

　　韩式泡菜大酱汤的做法教程：

　　1、先把淘米水烧开，放入黄豆酱，把水烧滚。

　　2、水烧滚后，倒入配料，辣椒，姜，番茄，葱，然后把辣白菜倒下去继续煮开。

　　3、再次煮开后依次放豆腐，香菇，土豆，最后煮10分钟左右放黄瓜和豆芽稍煮一下就可以了。

　　成品图：

　　韩式泡菜大酱汤的美味小窍门：

　　1、第一遍的淘米水不干净，随意不要用第一遍的淘米水，第二遍第三遍的都可以。

　　2、淘米水不仅营养丰富，煮出来的汤也更浓郁。

　　3、配菜大家也可以根据自己的喜好来挑选。

　　以上就是韩式泡菜大酱汤的做法技巧了，这道韩式泡菜大酱汤不仅鲜美香醇，做起来也很简单，大家在做的时候也可以根据自己的口味改换里面的食材，就可以做出不同口味的韩式大酱汤了、日式大酱汤什么的了，大家快来试一试吧，按照上面的步骤过程来做，就可以在家里吃到好吃的韩式料理了。