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　　今天为大家介绍的日式大酱汤是一道快手美味，这道汤不同于韩式大酱汤，它的里面加入了日式大酱吃起来带有微微的酸味，并且它的做法非常简单，既没有放肉也没有放油，只用把放了日式大酱和调料的水煮开就可以了。

    这样做出来的大酱汤清淡可口，尤其适合没有胃口的时候来点清淡的调节胃口。下面就来为大家详细介绍这道日式大酱汤的做法技巧。

　　日式大酱汤的做法教程：

　　1.锅中放水，下入金针菇、圆葱烧开，关火。

　　2. 把日式大酱和凉水和好，下入锅里，开火，再次煮开后关火。

　　3. 把海带和葱花放碗里，把煮开的汤加碗里就好了。

　　成品图：

　　日式大酱汤的美味小窍门：

　　1、这里的日式大酱，也可以用日式高汤(用海带和特制的干鱼片熬的汤)来代替。

　　2、日式大酱本身就够味了，所以这道菜不用再加别的调料了。

　　以上就是日式大酱汤的做法技巧了，这道汤的做法非常的简单一学就会，有兴趣的朋友们快来试试吧，以后在家里也可以尝到日本的美味料理啦。