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　　咸菜香干炒海带的家常做法主要用料有海带、豆腐干和咸菜，是一道由简单食材搭配的经济实惠的美味菜肴。香干是蛋白质的代表，海带是丰富矿物质的代表，这两者一起搭配有着营养均衡的优点。另外，这道菜的调料也很简单，只有鸡精和盐，所以味道清淡，吃着有润肠通便，排毒促消化的作用。对调节肠胃功能很有帮助。

　　咸菜香干炒海带的做法教程：

　　(1)将海带放在案板上切开，待用。

　　(2)将香干放在案板上切开。

　　(3)随后，将切好的海带下入沸水中焯开，捞出。

　　(4)烧锅倒油烧热，下入焯好的海带翻炒一下。

　　(5)接着，合入切好的香干和咸菜碎翻炒翻炒。

　　(6)然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　咸菜香干炒海带的做法小技巧：

　　1、做这道菜在放盐时，要注意先尝下味道。因为海带本身带些咸味儿，咸菜也有咸味儿。

　　2、如果咸菜比较咸的话，可以减少用量，并且不用再放盐。

　　3、喜欢吃辣的朋友，也可以加些辣椒来炒，做成鲜辣的口味。

　　关于如何做咸菜香干炒海带的家常做法就介绍到这里，再次提醒大家在是否放盐的问题上特别的注意，一不小心做得太咸就太浪费了。