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　　油面筋炒蒲瓜是一道清新中有味的美味美食，其实这道美食也可以当做主食来食用，如果不想做饭、或者一个人的时候懒得做饭，那就不妨试着做一下这样一道美食，吃起来清清爽爽的蒲瓜，还有嚼劲有味的面筋，非常的不错。

　　油面筋炒蒲瓜的做法教程：

　　1、将蒲瓜去皮清洗一下，放在案板上切成片。

　　2、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒一下，合入油面筋，加适量的水翻炒翻炒至蒲瓜断生。

　　3、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　油面筋炒蒲瓜的美味小窍门：

　　1、蒲瓜炒至断生就可以了，时间过长会影响口感。

　　2、不喜味精的朋友也可以不加，但味道吃起来可能会更清淡一点。

　　关于蒲瓜那点事：

　　1、蒲瓜，葫芦科植物瓠子的果实，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。

　　2、阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。

　　油面筋炒蒲瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，QQ滑滑非常有滋味的面筋搭配上清凉爽口的黄瓜,吃起来真是美哉呀。