/ 10-08
章鱼红烧肉是道特色菜。选用新鲜的章鱼和带皮的猪五花肉一同烧制,烧好的章鱼吸足了肉的油脂,非常非常的软糯;红烧肉附着了章鱼的鲜美,又因为久烧使肉肥而不腻,入口即化。还有这道菜的汤汁,用来拌饭是无敌下饭的。
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一说到肥肠,就会联想到一个辣字。它浓烈的口感,配上辣椒,在加上香嫩Q弹的口感,让人忍不住留口水。今天这道麻辣酱香肥肠,特点香、辣、麻、嫩,喜欢吃辣的朋友一定要动手做下。口感鲜嫩多汁,特别开胃,很适合夏天食用。
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这道五味鱿鱼是一道家常菜,其主要原料有鱿鱼1只、五味酱适量。特别之处在于酱汁的调配,既有白醋的酸也有黑醋的香,是一道夏天食用的清爽料理。很多人都喜欢吃五味鱿鱼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。
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家里的烤箱每次都在做面包的时候才会派上用场,家里人比较喜欢吃烤串,在网上找到了方子第一次自己做了一下,味道还不错。就是没想到的是这些材料只做了几串就没用了。这个串烧这么花费材料。一想也对,在家做串烧材料当然多些。这回多买了一些材料来做串烧,就不会只能做那么点了。
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芫爆里脊是鲁菜系中一道地道的家常小炒,做法很简单,味道绝对是一绝。鲜嫩的猪里脊肉搭配上香菜爆炒,香味浓郁、鲜嫩润滑的口感,保证让你回味无穷。成品的色泽鲜艳,透着一股小清新的韵味,让人很有食欲。
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日式香味酱汁是利用海事、香菇和虾米,三种简易食材,做为酱汁基底,再以日式照烧风加以调味,可做为淋酱、炒菜、煎肉、卤汁等等,散发天然的甘甜,非常美味。
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洋葱鸡肉水煎包这道小吃我们是用鸡肉当内馅做的,口感比较干一点,但也比较不油腻,全部都是纯手工做的,健康新鲜又好吃!洋葱鸡肉水煎包食材明细:调味盐巴2茶匙,酱油2大匙,黑胡椒1/2茶匙,麻油少许馅料鸡肉300克,葱花50克,洋葱200克,姜末30克面团中筋面粉300克,砂糖30克,...
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这道高丽菜煎饼又好吃又营养,这个高丽菜煎饼可以在野餐便当,外出又能食用方便又能顾及孩子的营养和卫生。高丽菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。高丽菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。...
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素什锦的意思就是十样蔬菜一起做出来的菜。传统的做法是每样菜单独炒熟、调味,混合装在一个与大无比的盆子里吃的时候,吃多少盛多少招待客人,自己家吃,随时吃随时盛,方便营养又好吃!凉拌的方法最大限度减少了营养的流失而且色彩缤纷、颜色配料、营养均衡。
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南瓜海带汤的家常做法中南瓜切成小块更容易煮烂一些,海带本身就是咸的,所以这个汤汁的盐要最后少量的添加。在家做这个汤用小火慢煮,煮的越久越好喝。
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这道蔬菜咖哩汤用了红萝卜,马铃薯,鸿喜菇,咖哩块,加了很多蔬菜,营养又美味。让整个汤汁更佳美味好吃时,还放了几块苹果,而苹果添加了几分香浓,几许清香。再加上当令的新鲜蔬菜,是十分符合现代人健康需求的美味料理。
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土豆虽然是非常普通的食材,但它营养是很丰富。我个人是非常喜欢炸土豆的,就推荐一款咖喱土豆球,卖相很诱人,看着都让赏心悦目。把土豆做成球装,淋上咖喱汁,味道特别赞。香辣鲜咸,美味可口,让人回味无穷。
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最爱就是卤菜了,不仅可以当菜来吃很下饭,也可以当做小零食来吃,看着电视剧吃着卤藕片,也可以当做下酒菜来也是是很不错的。我做的这个卤藕片是做的微辣的,因为本人不是很喜欢太辣的东西,如果你喜欢吃辣,可以多放点辣椒。记得还可以加泡椒进去,那鲜辣的味道一定会让你难忘!
主食 / 10-08
中国的主食文化博大精深,在家做蒸饺是一件很快乐的事,做好吃的蒸饺在于馅料的制作和面皮的制作,这是需要下一定的功夫的。炎炎的夏日不妨动手做一些主食,即清淡又能开胃。
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鱼皮很多人都不会喜欢吃的,每次吃鱼的时候都会把鱼皮去掉再吃。其实鱼皮也是很好吃的。三文鱼皮酥脆可口,牙齿也不敢使劲与鱼皮接触,否则吹弹即破酥脆入口。营养含量也很高。
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这一道叉烧豆角炒蛋营养丰富,这一盘菜有肉,也有菜,又有蛋。用好的叉烧做菜应该叉烧肉质软嫩多汁、菜色泽鲜明、香味四溢。叉烧还含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能 改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。