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主料：干贝5粒，冬瓜500克
配料：姜2片，食盐1茶匙，料酒半汤匙，热水
2023-10-26
干贝冬瓜汤的做法讲解：
1.将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
2.将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
3.再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。
干贝冬瓜汤做法小技巧：
1、 冬瓜片不宜切的太薄，否则容易煮化。
2、 干贝含有谷氨酸钠，所以这道汤不用放味精就已经很鲜美了。
干贝冬瓜汤成品图：
