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  白玉丝瓜豆腐汤是用白玉菇、丝瓜、豆腐搭配做出来的一道营养丰富的美味汤，这道汤色泽清新、味道清淡，口感十足，非常好喝，它的做法也很简单，只要几分钟就可以做的出来，下面就来为大家详细介绍白玉丝瓜豆腐汤的做法技巧。

  白玉丝瓜豆腐汤的做法：

  1.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟，丝瓜去皮洗净切块加少许盐拌一下。

  2.锅中油烧热爆香葱姜，放入白玉菇翻炒片刻，然后加入适量的清水，

  3.再加入丝瓜、豆腐、盐，水煮开后淋入水淀粉勾薄芡，加少许鸡精，淋入香油关火即可。

  成品图：

  白玉丝瓜豆腐汤的窍门：

  1、丝瓜去皮后可加点盐拌一下，防止发黑。

  2、此款汤丝瓜和豆腐都不用煮很长时间，滚开即可，时间长了丝瓜变色影响美观。

  以上就是白玉丝瓜豆腐汤的做法技巧了，这是一道营养与美味兼具，且做法简单省事的美味鲜汤，值得你亲手动手一试。