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冰糖炖鸡蛋冶疗咳嗽是传统配方，用天然有黄冰糖和鸡蛋一起蒸的吃，每天晚上睡前吃，基本上咳嗽5天天就有所改善，下面把冰糖炖鸡蛋止咳的原理给大家简单介绍一下。
冰糖炖鸡蛋可以治咳嗽，但制作时一定要用黄黄的那种黄黄的天然冰糖，单晶冰糖的功效会差很多。
1、冰糖
(1)冰糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒等功效。
(2)适当食用冰糖还有助于提高机体对钙的吸收、提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能、保肝解毒。现代医学研究发现白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
(3)糖的各种类型还具有不同的功效，比如冰糖养阴生津、润肺止咳对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;红糖虽杂质较多但营养成分保留较好，具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用因此适合妇女等受寒体虚者
(4)冰糖对肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者宜食和低血糖病人宜食，但有高血糖的病人不适合吃。
鸡蛋
黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，尤其是在身体感冒的时候机体要对抗病毒等比较虚弱，吃鸡蛋可以增加营养、对加强机体抵抗力是很有帮助的
润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤，失音咽痛之症，所以具有膳能滋阴清热，润肺止咳。
用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。
推荐：冰糖炖鸡蛋
1、鸡蛋打一个在碗里(不要搅碎，蛋白归蛋白，蛋黄归蛋黄)
2、加白糖一勺(有冰糖更好)加油一勺(烧菜的油即可)有妈妈说了麻油效果可能更好
3、蒸熟即可。
最重要的是每天晚上睡前吃，千万不要早上吃。
常见问题解答：
1：白糖和油都不要搅拌，不要放水，就那么蒸
2：10分钟左右肯定熟了，你们可以自己看看
3：我儿子2次咳嗽都伴有发烧的症状
4：勺我就用喝汤的勺
5：啥原理LZ我真的不知道，这方子报纸上介绍过，我介绍的朋友中也有当医生的，他们小孩吃了也有用，他们也解释不了啥原理。
6: 糖是一定要放的，一定要那种有点黄黄的天然冰糖，不是单晶冰糖。
7: 如果觉得油糖太多，小孩吃不下，可以放半勺希望小朋友肯吃这个蒸蛋的，咳嗽都会好。我自己也很知道，小孩一咳嗽，大人很心烦的。
很多人都觉得咳嗽的时候不可以吃鸡蛋，其实事实恰恰相反，咳嗽是可以吃鸡蛋的。医学专家认为，鸡蛋含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。所以咳嗽的患者是可以吃鸡蛋的。
(1)最基本的咳嗽也分冷、热两种咳嗽，冰糖可是吃了可能会上火，如果是风热一类的热性咳嗽可能会火上浇油，因此要注意辨别病因。
(2)咳嗽是肺部或支气管有炎症造成的，用白糖蒸蛋止咳不适用。
(3)冰糖蒸鸡蛋一天一次就好不宜长时间食用，一个星期或是十天左右就要停止食用了，用冰糖蒸鸡蛋一起吃有升血压的作用，吃太久会影响血压!
(4)由于冰糖蒸蛋添加了一定量的食糖，因此有高血糖或糖尿病的朋友选择此方应慎重。
