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豆饼水是用榨油后豆子残留物加水发酵而成的，由于豆饼水发酵了会很臭，见意在家做的话最好多加水，料盆露天放置一周左右这样味道会减轻很多，有来浇花增加氮肥让花长的更茂盛。
答：豆饼水是氮肥，它是豆饼作坊里榨油后产生的残留物，因为紧密如饼块，因此得名。
榨油作坊和花鸟市场都可以买到豆饼(有些地方称为菜籽饼)，买来后泡在水里让它发酵(容器要加盖，否则臭气会污染空气)，等到充分腐熟，臭味不强烈以后可以用来给花施用。
你也可以直接把少量的豆饼碎屑拌到离根较远的土里，让肥力在浇水过程中慢慢释放出来。
最好办法就是多兑点水，用塑料盆露天放置一周左右，可有效去除臭味!秋冬季节是采取措施的最佳时机，等天热时不好弄了。
把豆子或豆饼放在容器里加水炮制，要把口子盖好，里面的东西到一定温度和时间会发酵升温，变色、冒泡，这就是发酵。再过段时间泡沫没了，打开闻一闻有臭味了，就可以用来浇花了。
需要注意的是不要浇多，会烧死的。为保险起见，先倒出一点对点清水再浇。不要直接浇在花根上，在花盆的边沿弄一圈沟，把水倒在沟里浇好后用土埋上。以后就浇清水。
很多花窖浇君子兰都是无肥不浇，好处就是肥力足，君子兰长得快些，新叶子不会出现后劲不足，导致最后出的叶片瘦小无力，影响株型，自己家也可以这么来，前提要受得了气味。
发酵的淘米水能不能代替豆饼液体肥?
淘米水是磷肥，豆饼水是氮肥!没有豆饼直接用黄豆可以沤制液体肥。
淘米水也含有一定的养份,但养份含量相对比较少,不能代替豆饼肥,豆饼肥以氮肥成份为主,养份相对较大。
