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现在很多人急于想增加免疫力、维护健康，但整体而言，日常作息调理最重要，你是否有正常固定睡眠6～ 8小时、均衡饮食、适当活动并维持好的身心状态?作息正常是使人体机能、防御能力运作良好的关键，也有助进一步对抗病菌。
不过在饮食上，可以从营养均衡下手，尤其老年人因食量减少、吃得容易较简单或偏好特定饮食，养护体力更该留意，注意三餐六大类营养素，乳品、全谷根茎、豆鱼肉蛋、蔬菜、水果以及坚果油脂是否都有每日每餐完整补充呢?
补充蛋白质护细胞
老年人在体力和免疫力维护，足够的蛋白质、钙、维生素相当重要，蛋白质来源以豆鱼肉蛋、乳品等食材类型最足够，优秀的蛋白质提供人体活动能量，也参与细胞组织的更新与代谢，像豆鱼肉蛋类又是老年人维护肌肉组织发展等的营养素，以每日热量控制在 1500 大卡左右的成年人为例，豆鱼肉蛋约需要 4 份，建议每餐都要有 0.8 ～ 1 个手掌心大小的豆鱼肉蛋份量。
而不只小孩或青少年，中老年人摄取乳品，能补充蛋白质、钙、钾、磷以及维生素 A 等，尤其牛奶中的钙质可以提供骨骼、肌肉与神经发展营养素，除了对老年人的肌肉稳固有益，里头适量蛋白质也是促成细胞组织发展的来源，帮助血液组成、免疫力养成。像食量较少的年长者，牛奶是补体力很好的选择，国健署建议早晚各一杯奶 (240c.c.) 的作法。若担心乳品内的脂肪含量多有负担，可以选择低脂、高钙。
运用牛奶、起司等乳制品入菜也是好方法
年长者可多补充蔬果类食材，因为蔬果中含丰富维生素 C 、 E、多种植化素等，是抗氧化、抗发炎以及抵御不好细胞物质的帮手，如深绿色蔬菜中含有足够维生素C等，像青花菜、花椰菜、高丽菜、菠菜以及豌豆苗等都很不错!足够的维生素 C 、 E 等有利于免疫力，各式蔬果中更有膳食纤维，避免老年人因活动力少、水分补充少易遇到的便秘问题。
▼青花菜和豌豆芽等都含有丰富维生素C喔!
除了老年人较重视的蛋白质、钙质以及维生素等营养素之外，各类食材皆含不同、多元的营养素、矿物质，都要多方补充才行喔!均衡就对了!
均衡饮食能帮助增加个人免疫力，尤其对已经有慢性疾病如血糖问题、糖尿病、血压等老年族群更是如此，这些族群应遵守在「食用合适的食材」的规范下吃得均衡，像在武汉肺炎疫情下，慢性疾病者若罹病后可能死亡率较高，部分医师指出中老年人尤其要着重「血糖」控制，主因是血糖控管不好者，本身易引起血管、神经等病变，体内免疫能力较低，而感染肺炎后造成体内其他处易感染风险则高。
管理血糖时，谨守定时测量血糖、服用药物治疗，饮食上还要留意控制醣分，补充蛋白质与蔬果类，选择少量淀粉并以糙米类替换，而若有高血压问题，饮食应清淡些、高纤维、少油盐则是必须。另外有肥胖、心脏、肝肺肾等疾病，也要遵守医师叮咛的保养方式。
在我们生活当中如果生病的话，经常能够听到很多人让我们多喝水。其实这不是没有道理的。因为经常喝水能够让我们的新陈代谢有着很大的帮助。并且水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
慢性疾病者或一般老年人都建议适度增加简单的运动，如坐椅抬单脚勾起练腿部肌力、双手钟锤式的摆手运动、扶桌深蹲、垫脚尖等运动，这些在家就能做!提升活动力与体能，对于身体代谢、抵抗力养成都是助益。可到空气流通的公园快走、晒太阳补充维生素 D ，对于心肺活络与促成钙质吸收都不错
不论是照顾好自己的健康，或是身为晚辈为家中老年人多留意，保护免疫力从饮食、生活作息保养多一分注意，保持心情与情绪稳定，尤其重视卫生消毒、勤洗手，在武汉肺炎疫情阶段，减少出入人多场所，外出必要时带上口罩，只要多重视健康维护，就能让身体免疫力尽力发挥最好的效果。
