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腰果放置久了有一股哈喇味还能继续吃吗?不能吃

腰果是日常生活中最常见的坚果类零售之一,营养价值非常的高,具有补脑,补肾,健脾的功能,但是腰果最怕就是受潮,特别是腰果放置久了有一股哈喇味又苦又辣,这样的腰果是因为长期放置腐败后易产生醛、酮类分解物引起的毒性物质,如果误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。所以是不能吃的。

腰果放置久了有一股哈喇味还能继续吃吗?

答:有毒不能吃。

参考资料:

长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。

有一些不法奸商会通过一系列手段去除坚果中的哈喇味,所以大家在购买坚果时一定要选对可靠的大品牌!


腰果放置久了有一股哈喇味还能继续吃吗?不能吃2


如何去除坚果的哈喇味的呢?

在加工时加入大量的盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,可以去除坚果的哈喇味道。但是有哈喇味的坚果说明已经变质,建议不要食用。

建议大家尽量买没经过处理的原味坚果,或者只是经过轻微烤制的坚果。此外,还要仔细挑,做到以下几点:

1、看,选择表面没有虫蛀、斑点,颗粒饱满,外壳有光泽的;

2、摸,手感不黏不潮,捏起来紧实的;

3、闻,选择带有自然坚果香气、没有异味的。


同时这也是支付形容词蚂蚁庄园里面的一道题目,下面也一并分享给大家参考一下:

腰果放置久了有一股哈喇味还能继续吃吗?不能吃1

蚂蚁庄园全年答案

题目:腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣还能继续吃吗?

有毒不能吃,

翻炒后还能继续吃

正确答案:

有毒不能吃

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