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腰果是日常生活中最常见的坚果类零售之一，营养价值非常的高，具有补脑，补肾，健脾的功能，但是腰果最怕就是受潮，特别是腰果放置久了有一股哈喇味又苦又辣，这样的腰果是因为长期放置腐败后易产生醛、酮类分解物引起的毒性物质，如果误食可能发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。所以是不能吃的。
答：有毒不能吃。
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可能发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。
有一些不法奸商会通过一系列手段去除坚果中的哈喇味，所以大家在购买坚果时一定要选对可靠的大品牌!
在加工时加入大量的盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，可以去除坚果的哈喇味道。但是有哈喇味的坚果说明已经变质，建议不要食用。
建议大家尽量买没经过处理的原味坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果。此外，还要仔细挑，做到以下几点：
1、看，选择表面没有虫蛀、斑点，颗粒饱满，外壳有光泽的;
2、摸，手感不黏不潮，捏起来紧实的;
3、闻，选择带有自然坚果香气、没有异味的。
同时这也是支付形容词蚂蚁庄园里面的一道题目，下面也一并分享给大家参考一下：
题目：腰果放置久了有一股哈喇味，又苦又辣还能继续吃吗?
有毒不能吃，
翻炒后还能继续吃
正确答案：
有毒不能吃
