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说到夏天，马上让人联想起多汁甜美的西瓜!无论红黄，在晒后的炎炎炙阳下，一口冰凉又沁新的酥爽，总是让人欲罢不能，这种让味蕾美味与透心的快感，也只有西瓜莫属了!
不过，您可知道，西瓜除了好吃、好喝又好玩(?)之外，还有更多养身健体的营养素哦!首先，西瓜拥有丰富的β-胡萝卜素、维生素B群、以及矿物质钾与镁等，都有助缓解晒后肌肤不适、心情平g愉快，以及顺畅生理功能等好处。所以，夏日燥热烦扰时，来块爽口的西瓜吧!除了满满的甜份外，还有更多好养份与身体做伴!
西瓜的威力只有这么一丁点?那可就大错特错了!这可是专业的运动员，不可不喝的补充圣品!因为专业运动员的饮食补充重点，不外乎二项，一是“增强比赛成绩”，另一则为“减缓赛后不适”。有趣的是，一杯简单的西瓜汁，也许有“加速赛后的体力回复”的效果哦!
因为，西瓜中含有的特殊胺基酸—“瓜胺酸(Citrulline)”，其中的最终产物，便是拥有扩张血管、加速伤口复原、调整免疫的—“一氧化氮”。
研究指出，运动员补充西瓜汁，无论在是恢复24小时的赛后的心跳速率，或是缓解肌肉酸痛不适，都有良好复原的效果。
此外，西瓜所含有纤维含量低，可快速的回填运动时所流失的醣份与能量，避免途中的肝醣耗尽。所以，下次运动时，想来点不一样的“天然地尚好”?喝杯西瓜汁吧!虽不影响比赛当下的成绩表现，但是减缓赛后的疲劳及肌肉酸痛，也许有意想不到的好处哦!
虽然吃西瓜好处多多，仍有不适合食用的族群，其一是糖尿病患者，因其中纤维量少，容易让血糖突剧窜高。所以单次食用时，宜以一份为限，约是一碗水果的量;此外，西瓜含钾量高，慢性肾脏病患者，应谨慎摄取，以免造成体内钾离子蓄积，反而造成心律不整，重者可危急生命。
虽然对于运动员的体能补充，多吃西瓜看似颇多好处，不过目前人体研究仍未确实，仍待更多的文献解释说明...
但对于室外运动者，仍有助于晒后的皮肤修复，“喝杯西瓜汁吧!”让你在运动后拥有不同的收获哦!
