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椰子油是用椰子果肉精炼萃取获得的含有大量生酮素对人体有益，是很多美容护肤产品的有效成分。椰子油对人体的好处在此不多说，我们在此把椰子油的副作用给大家讲解一下，引起你的注意。
胆固醇
由于椰子油包含饱和脂肪，早期研究认为它有导致胆固醇水平增加，并引起心脏疾病的负面影响。但最新的研究结果显示，椰子油对胆固醇水平没有实际影响。实际上，有些研究还发现它可以略微减少胆固醇。对椰子油的研究还在继续，但可以肯定的是，不能指望它降低胆固醇。
过敏反应
对椰子油过敏的情况比较罕见，但存在流鼻涕，嘴巴发痒，皮疹和荨麻疹的可能。极端情况下，椰子油还可以导致过敏性休克，这是一种不及时治疗有致命危险的症状。
如果你是过敏体质的人，那么食用椰子油的时候就要留心了，因为椰子油是会引起过敏的。虽然说对椰子油过敏的情况比较罕见，但是仍有一些人存在流鼻涕，嘴巴发痒，皮疹和荨麻疹的可能。最糟糕的情况，椰子油还可以导致过敏性休克，如果不及时救治将会威胁到我们的生命安全呢!
椰子油副作用还表现在，像是水溶性维生素缺乏、电解质不平衡、结石及高尿酸血症等问题，都是不得不正视的潜在危机。至于其他宣称的疗效，像是抗氧化、抗发炎、抗肿瘤等，目前都还在“体外、动物实验”阶段，尚未有人体实验证明其疗效。
不过，值得注意的是，虽然椰子水有上述好处，但是，若饮用过度，恐会造成气血循环变慢，让身体代谢机能变慢;甚至使体质本就虚寒者症状更为恶化，不可轻忽!尤其是以下8类体质、状态者更是碰不得：
第1类人/脾胃虚寒
此类型的朋友，由于本身肠胃虚寒、消化功能较弱。一旦饮用过多的椰子水，恐将使脾胃损伤更为严重，造成腹泻、拉肚子等症状发生，要多加留意。
第2类人/脾湿重、容易疲倦：
除了脾胃虚寒者应多加留意外，若是发现自身容易莫名疲倦者，恐是脾气湿重、“虚火”上身所致，应适度补阳、补气血加以调理。而非饮用有退火、解热作用的椰子水，才不会导致疲倦、虚弱感更甚!
第3类人/肾气弱、频尿：
至于容易频尿、夜尿，肾气虚弱的朋友，也不宜饮用过多容易利尿的椰子水，以免影响日常生活，导致睡眠质量下降。
第4类人/有寒喘、寒咳、哮喘症状：
常有畏寒症状、容易头痛，且伴随有鼻塞、咳嗽、哮喘等风寒症状者，也不建议食用性质偏凉的椰子水，以免症状加剧。
第5类人/子宫虚寒：
子宫虚寒，每逢生理期容易有痛经、手脚冰冷，经期需要热敷减缓不适的妇女，也不建议饮用椰子水;以避免干扰气血循环，影响子宫功能正常运作。特别是，有子宫内膜异位、巧克力囊肿等妇科疾病的女性，更要多加当心。
第6类人/怀孕初期：
另外，陈玫妃中医师提醒，怀孕妈咪饮用椰子水的时机也应特别留意!一般认为怀孕初期，也就是孕程前3个月;由于此时为胚胎发育的关键阶段，保持子宫环境的温暖非常重要。因此，不建议妈咪于此刻食用椰子水等性质偏凉的食物，以免影响胎儿发用。
孕妈咪想饮用椰子水，建议最好在怀孕7个月后、胎相稳定;且容易因胎火感到皮肤干痒、口干舌燥、便秘、睡眠质量不佳者，就可酌量饮用。以藉此达到消暑、生津解渴作用，来缓解上述不适。
第7类人/孕吐：
网络谣传，“孕吐者适度饮用椰子水，有助补充糖份，以维持体力。”不过，针对此一说法，陈玫妃中医师强调，中医认为，导致孕吐发生的原因，主要与胃寒有关。因此，在调理上，自然不建议再饮用性质偏凉的椰子水，才不会使症状更为加剧。
第8类人/产后坐月子：
由于产后妇女体质多虚多淤，且同时有加速子宫收缩，帮助排恶露的需求。所以，在调理上，需要从活血化瘀的角度来着手。再加上，产后妇女毛孔具开、抵抗力较弱。因此，在照护上更因避免吹风、食用寒凉、生冷食物;自然也不适合饮用性质偏凉的椰子水，才能保持气血畅通，让子宫顺利复原、恶露顺畅排出。
