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新鲜松茸多少钱一斤2018年松茸价格表

2018年的雨水比较充足,所以今年松茸的价格还是比较较的,市场上鲜松茸价格每公斤300元-600元左右。带皮干松茸的售价大概在850元/公斤,下面把2018年松茸价格表分享给大家。

新鲜松茸价格表:

2-4cm小松茸大概120左右一公斤;

3-5cm的精品松茸价格在180左右一公斤;

5-7cm的精品松茸价格在260左右一公斤;

7-10cm的松茸价格300左右一公斤;

新鲜松茸

如果雨水充足,产量各个方面没有太大变化的话,2017新鲜松茸价格也大概在这个范围,上下也就可能相差10多块钱一公斤。如果出现产量减少的情况价格可能变化就大一些,亲们可以关注一下具体行情,找准时机采购。

干松茸:(价格相对稳定,从2017年1月-5月基本都保持不变,至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量。)

带皮干松茸,850元/公斤;

去皮干松茸片,1100-1400左右/公斤;

松茸干片

冰冻松茸:(价格相对稳定,从2017年1月-5月基本都保持不变,至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量。)

3-5cmA级不加冰的130元/公斤;

5-7cmA级不加冰的160元/公斤;

7-9cmA级不加冰的170元/公斤;

精品冰冻松茸

综合过去的经验来说,只要雨水充足货量不出现大的减产,2017年松茸价格应该和2016年差不多。

松茸的保存方法:

新鲜松茸的保存方法

当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可以保存大约7天左右。

用白菜叶子把鲜松茸包裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。

若想要长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分散隔开保存期更久。放在冰箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时间。

如果还想保存更长时间,只能把它速冻。

还有一种方法,就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一个容器里,再撒上食盐,就可以了。食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干遍,就可以做菜了。

干松茸的保存方法

如果买来就是干松茸,找一个干燥且避光的地方存放便可。

如果买来是新鲜松茸,那就需要先清理松茸了。首先用盆子放一盆清水,水龙头开着保持活水的状态,但是不要太大的水。接着在水中轻轻地剥去菌子上的泥土和杂草。在菌根位置,用小刀小心地削去根部的泥沙。一般来说,松茸本身就是偏褐色的菌类,菌盖的绒可以刮也可以不刮,它本身是完全可以吃的。清洗完之后,可将新鲜松茸切片。然后再放在阳光下晒干。在将它晒至无水状态后,用塑料包装袋包好,干燥避光存放,这样便可常年保存。

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