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现在超市一种很有名的蔬菜叫做小松菜，价格还有点小高，很多人不知道小松菜到底是什么菜，其实小松菜在日本和台湾非常有名，在中国经常被叫做油菜，它属于十字花科、芸薹属、白菜亚种的普通白菜的变种​。

吃沙拉时都会搭配的沙拉酱一起吃，可以沙拉酱吃经常都吃不完，丢掉太可惜了，如何才能处理好这些剩余的沙拉酱呢?其实你也可以发挥创意做出各种有趣的沙拉酱，但不论是哪一种沙拉酱，都有可能会发生用不完的情况，那就把这些沙拉酱用在料理中。

吃鱼肉料理时，常遇到烹煮后鱼肉变干、变硬不好咀嚼的情况，这对于老人年长者、牙口以及吞咽不好的长辈更是困扰。料理鱼肉时，为了让鱼肉能保持软嫩、口感更好，不妨试着在烤鱼、煮鱼料理时用几个技巧

特别最近流感、肺炎疫情来势汹汹，除了勤洗手、出入人潮密集场合戴口罩之外，自我健康管理也相当重要，本期我们的主题菜单帮大家精选帮助提升免疫力的食物，是家中大朋友、小朋友在日常就需要补充的，下面一起来欣赏一下。

使用 75% 药用酒精消毒常触碰之物件，例如：桌椅、门把、电梯按钮等等，已是现在民众除了戴口罩、勤洗手外的防疫日常。但近期在许多社群或论坛，有不少民众表示使用酒精消毒木制桌椅，结果桌椅掉漆、白化，也有一些民众使用酒精喷洒金属制品消毒，变一片白白的?这到底是怎么一回事

肺是让我们可以呼吸的重要器官，能够呼吸才能维持生命，肺也是人体免疫系统很重要的一员，空气中的污染物和可能会引发感染的微生物，大多都会被肺部里的黏液捕获，然后透过黏液的流动和纤毛的摆动，将这些有害的物质往上运送，接着可能会引发咳嗽或打喷嚏等动作，让我们把这些有害物质排出人体。

一般肾脏病人的饮食控管会因人而异，但有7种食物对肾脏病的人是很好的，它们都属于低钠、低钾、低磷的食材，可以先跟你的医师讨论后再决定是否加入饮食中。

市面上和电视里对于口罩使用方式的报导，多有不足的地方，因笔者从事的工作是空气过滤和静电棉(口罩里的主要过滤材料)方面的研发和应用，故在此想和大家说说什么是『口罩』， 一些空气过滤的原理和在使用口罩上应注意的事项。

近期民众对于新冠肺炎(武汉肺炎)相当关注，且有许多饮食说法在网络上流传，如果不细心分辨，很容易就被骗去相信!喝茶好健康，而听说多喝红茶和普洱茶可以对抗新型冠状病毒?多吃蒜头、喝蒜水可以消灭武汉肺炎的病毒?

在外面吃火锅看到有肥牛片摆的玫瑰花特别好看，今天年情人节只能待到家里，正好家中又有肥牛，就尝试自己用肥牛卷做一下玫瑰花造型摆盘，还算比较成功，下面把详细制作流程分享给大家。

河蚌肉质鲜美可是味道特别的腥，而且河蚌有一个硬壳很难打开，那么河蚌如何处理才最干净呢?其实河蚌最主要就是把内脏给清洗干净，然后注盐水抓洗去除腥味就可以开吃了。

说到扫帚菜很多人可能不不熟悉，但是在农村说到做扫帚的东西，相信大家都懂了吧，这就是人们学说的扫帚菜，它的别名也叫做地肤，地麦，其嫩茎叶可供食用​，老株可用来作扫帚。​

中国自古以来就有立春吃春饼的习俗，立春作为“二十四节气”之一有非常生要的意义，立春意味着万物闭藏的冬季已过去，万物生长的时节到来，2020年注定不是不平凡的一年，这一年的立春是2020年2月4号，今天我们把立春吃春饼的寓意和历史典故分享给大家参考一下。

最近从相关病毒研究所发出的研究表明中成药的双簧连口服液是有抑制新型冠状病毒的作用，但是该发现还是只处于初步的研究阶段，还需要利用该药物在临床上面进行研究，只有从病人中进行大量的实验才能得出最后的结果

木薯必需煮后去除毒素才可食用，很多知道木薯煮熟后就可以食用了，那么煮木薯的水是不是也同样可以饮用呢，营养价值还是非常不错的，其实煮木薯的水中含有氢氰酸是不能饮用的，大量饮用会导致呼吸停止而死亡​。

木薯分为甜木薯和苦木薯两种，一般来说甜木薯主要是用来食用，甜木薯的毒素含量极低，去皮煮一下可以直接食用，但是苦木薯的毒素含量比较高，煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发后才可以食用，下面把木薯怎么煮才没有毒窍门分享给大家。