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饺子馅脱水会合部分营养流失，但是口感上会好很多。那么在家制作饺子馅的时候如何脱水即能减少营养流失，又能把水脱干呢?下面教给大家几种脱水方法。
饺子馅脱水小技巧：
1、家中常用土方法：
一般是用手工挤压青菜里的水分，不守这样费时又费力。有时也挤不尽，影响其味。
2、用一块干净的湿毛巾，把菜馅放在上面，包起来用线扎好。然后，放在甩干机里脱水，几秒钟后，即可取出(脱水时间由菜馅的多少而定，也不要甩得太干)。
家庭包饺子(或包子)把菜馅水分挤去的做法，虽使菜的部分营养素失去，但为求得好的口感，多数家庭还是采用的。所以以上方法只给参考使用。
