可可粉哪个牌子好?
纯可可粉应该不是很好买,淘宝上面应该有一些小包装的卖。品牌的话美国ADM、百乐嘉利宝、嘉吉,印尼贝蒂等牌子的粉都是比较好的。
我们是进口大宗可可粉的,每年几千吨,对这个东西比较了解。但是我们不卖小包装的,现在价格高啊,大宗的价格每公斤都要达到接近五十。小包装的估计就更加贵了。
法芙娜比较好,不过最近好像香港缺货了,但是不可否认法芙娜最好!如果没有法芙,可以用许多大厨推荐的dutch-processed处理的可可粉,口感更柔和。
所以我们给大家推荐法芙,不但价格实惠,购买相对比较容易,而且口感是相当好的。