聚餐网
菜心不同的地方叫法也不同，广东人说的菜心，应该是油菜花吧，花是黄色的小小的。这个黄色小花能不能吃呢?其实是可以吃的，但是要注意清洗干净。
菜心不是都会开那小黄花的吗，反正一起炒就可以吃了。
虽然能吃，但是不太好吃，吃到嘴有感觉有点发苦。
友情提示：
严格来说是不能吃的，因为花中含有的大量元素，有好有坏，最好不要吃为妙。
特别是买的菜心农药残留最厉害的就在花里面。因为清菜在种植阶段都会喷洒一些农药,特别杀在快要收成的时候(开花后),花比较容易残留农药,所以最好不要吃,如果要吃,最好能在水中浸泡一段时间.
但是自己种的绿色菜心还是可以吃的。
