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最近买了个原汁机，然后榨汁喝，果汁非常好喝。可是出现了副产品，果渣。这个剩下的果渣怎么处理呢?倒掉感觉太可惜了。做为一个吃货当然要想办法解决了，今天就教大家完美处理榨果汁剩下的果渣的技巧。
榨果汁剩下的果渣还是有相当高的营养价值的，你做一个合格的吃货，就要利用一切能吃的资源啊。
有些朋友说加水，加糖，加一点点食用明胶(比如石花菜什么的)。然后小火熬煮一个小时左右，在没凉之前放入灭菌过的玻璃瓶中，立刻封口，放入冰箱。一般可以放很久不坏。味道也还行，当然不如鲜果直接做的。
还有一个最经典的做法，那就是做一道果渣饼子来吃，味道超级棒的，可以合理利用与有剩余的果渣，不同口味的饼子吃起来特别有感觉。
1、准备好剩下的果渣。
2、用手提式搅拌器将果渣再次打碎，没有搅拌器，这里可以省掉。
3、加上鸡蛋。
4、加上面粉。
5、加上调料。
6、拌成糊糊，糊糊的稠度要适中，太稀不怎么好操作，太稠饼子会太厚，试着来。
7、平底锅刷油烧热，倒一勺面糊，转动锅子，铺平成饼子。
8、小火煎烙，中间翻面，烙透即可出锅
9、配上酱料，可以吃了。
成品图：
