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夏天要吃姜:姜去不去皮

夏天吃姜,我个人的方法是早上晨练时含一片生姜,不去皮。慢慢的嚼,慢慢的咽。

有时早上也煮姜枣茶,四五片生姜,不去皮。两三颗大枣,两大勺红糖,煮水。

关于姜去不去皮,其实很简单。

姜皮是凉性的,中和姜肉的热性。所以日常吃姜,可以不去皮。

如果是受了风寒,淋了雨,煮姜茶时,生姜记得要去皮。

姜枣茶

姜、红枣、红糖

做法:

生姜切片

红枣掰开

放入适量的清水,煮一煮,最后放红糖,趁热喝。早上喝。

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