菠萝香甜可口,有清热解暑、生津止渴的功效,虽然菠萝好吃但菠萝不好削,一般买菠萝的时候虽然老板会帮忙削皮,但是这样菠萝就不新鲜的,今天教大家用一把小刀自己在家来削菠萝皮的窍门,新鲜菠萝气味很好闻,先在家里放几天,随吃随削,新鲜干净而且不浪费。不需要专业的的工具,用家里菜刀也能削菠萝皮,看完下面教程小学生都能操作哟。
1、菠萝先要把外皮削掉,然后后去菠萝肉里面“钉”即可。
2、注意要用45度斜切下刀,正反两个方向同样操作,两刀就能挖下来一小条“菠萝钉”来,
3、两刀就能挖下来一小条【菠萝钉】,每2-3个【菠萝钉】下两刀,切出来这样的三角形,基本不浪费
4、最后检查一下还有没有漏网的菠萝小麻点,去掉就好了。这样很快就能把一个菠萝削好了。
5、然后把它1切4,去掉中间的硬芯, 然后再切成适口的小块或者片,这样菠萝皮就完美解决了。以后想吃菠萝的时候随时削皮,都是新鲜美味的好菠萝。
6、菠萝含有菠萝蛋白酶,这种蛋白酶在口腔里,会少量分解组成舌表面细胞的蛋白质,因此吃没经过热水、或泡盐水的菠萝,舌头可能会有刺痛感。一个菠萝,配一小勺盐,一升凉白开,泡10分钟。
吃菠萝注意事项:
菠萝好吃,但有消化不良和胃病的宝宝要避免空腹食用。最好不要和牛奶,鸡蛋、萝卜同时食用,可能有过敏现象。
菠萝皮也不要立即丢掉,可以放在冰箱里去除不良气味。
泡过盐水的菠萝放在冰箱里冰一冰,就是天然健康的雪糕冷饮啦,孩子们很喜欢。