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保健食谱 :姜丝子鸡
姜丝子鸡
难度:

主料:子鸡500g,生姜100g

配料:油适量,盐适量,辣椒适量,酱油适量,味精适量,料酒适量

2023-10-31

姜丝子鸡做法介绍

  现在天气慢慢的转凉,很多朋友都会因为天气的不适应而出现发热感冒的现象,今天这道姜丝子鸡是很多酒店里都有的一种美味菜肴,吃起来很美味,另外它还有滋补养生,治疗感冒发热的作用,在感冒发热期间来上这么一道美食,姜可以有着的控制和治疗发热和感冒,鸡肉可以补充人体所需的能量物质,既补充营养又又养生的作用,很是不错哦。

  姜丝子鸡的做法教程:

  1.子鸡肉清理干净切丁,辣椒和子姜切丝。

  2.油烧热下入鸡肉炒匀,淋点料酒加点盐,翻炒片刻。

  3.淋上酱油,将鸡肉炒干水分。

  4.倒进辣椒和姜丝,将鸡肉炒入味。

  5.将辣椒炒熟后调点味精,放一点点清水烧开即可出锅。

  成品图:

  姜丝子鸡的美味小窍门:

  1.辣椒的量根据个人的喜辣程度添加。

  2.炒鸡肉的时候加点料酒可以去除鸡肉的腥味。

  3.一定要将鸡肉的水分炒干,这样吃起来才会有干香味。

  姜丝子鸡的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很是下饭很是美味的一道菜肴,大家在平时做菜的时候也可以加点姜丝制作,这样对于治疗感冒还是有很大的作用的。

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