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瘦身食谱 :南瓜土豆炖排骨
南瓜土豆炖排骨
难度:

主料:排骨800g

配料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,白糖适量,红葡萄酒适量,香叶适量,白芷适量,黄芪适量,土豆适量,南瓜适量,青椒适量,姜适量

2023-11-10

南瓜土豆炖排骨做法介绍

今天这道南瓜土豆炖排骨除了在食材搭配上有一点优势,很适合苦于减肥的朋友们食用之外,这里在处理排骨的时候,没有将排骨焯水,这样子一来,排骨的营养就不会流失,只是的而且用清水充分的泡,也能很好的去掉血沫和血水的。增加的土豆和南瓜不仅有着很好的中和油脂、助消化的作用,另外还可以让排骨多一丝清新。

南瓜土豆炖排骨的做法:

1、排骨用清水泡30分钟,其中不停的换水。

2、排骨控干放入电高压锅中,放入一品鲜、老抽、蚝油、料酒、葱姜红辣椒、白芷、香叶、黄芪、白糖、盐,放入一点点清水,高压锅选择排骨档炖制。

3、炖好的排骨捞出。

4、土豆削皮洗净。

5、南瓜洗净。

6、土豆南瓜都切成大滚刀块。

7、先把排骨汤倒入炒锅中。

8、放入土豆南瓜块,炖煮变色、八分熟。

9、放入排骨继续炖煮五分钟。

10、再放入适量的青椒块即可。

成品图:

南瓜土豆炖排骨怎么做好吃:

1、高压锅炖排骨时,放入的水量一定要少,也可不放就放调料,因为排骨出汤。

2、土豆和南瓜切大块,吃起来口感会更好,但是也不能切太大块哦。

南瓜土豆炖排骨的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来非常美味的一道美食,并且土豆和南瓜都含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动帮助消化哦。

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