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武汉这炎热的天气真让人难受，坐着都冒汗，与是在家做点水果西米露来解解暑吧，做好的水果西米露放在冰箱里冷藏，吃起来凉凉的，真是降温的好东东呢!

这个水果西米露的做法比较简单，把西米煮好后，可以随意搭配喜欢的水果，既养眼又美味呢!这次我用到了芒果、蓝莓、榴莲。遗憾的是准备了薄荷，忘了用了。记得加了炼乳会更好吃哦!

水果西米露的做法：

1、提前准备好材料。

2、煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。

3、直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，盖上锅盖闷。

4、看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹剔透。

5、将水果去皮、切块、弄汁。

6、将牛奶和糖加热至糖融化。

7、先将水果放入杯中，然后加西米。根据杯里容量加入牛奶液，搅拌均匀。冷藏即食。

成品图：