主料:青囗700g、洋葱半个、蒜头4粒
配料:番茜(如买不到可省去)3条、白酒100ml、牛油5g
2023-11-12
白酒芫茜煮青口是一款非常简单的瘦身料理,制作时要提前购买芫茜,这个东西一般超市卖的不多,做法相当简单,只要材料准备好后全部倒入锅中一煮即可。
1、先把半个洋葱切碎,蒜头也切碎备用。
2、在一个可以翻动所有青口的煲内,放点油,待油热后放洋葱略炒,到有香气后, 放蒜蓉快炒。
3、放入青口及牛油炒匀两分钟,然后倒入白酒,盖上盖,以中火煮五分钟或青口打开,最后放上番茜碎便完成。
成品图: