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日料里有一种烤的鱼叫做【一夜干】味道鲜咸入味，即有鱼肉的鲜美，又透着一种复合的层次感，正好今天收到一条六线鱼一夜干，于是配上柠檬一起在烤箱里做出这道超好吃的香烤六线鱼一夜干。鱼肉都是蒜瓣儿状的，夹起一块放到嘴里，热乎乎的美味带来的那个满足感哟，超级舒服。

食材：

六线鱼一夜干一条，鲜柠檬一个

香烤六线鱼一夜干的做法：

1、真空包装的鱼隔着真空袋用流水解冻。

2、鱼皮这一面刷少许食用油，主要是为了取出时不粘鱼皮。

3、鱼皮面朝下，鱼肉朝上，放入铺好锡纸的烤盘中。无需任何调味料，鱼干本身已经带有咸味。

4、烤箱预热200度，把六线鱼放到烤箱中层，按鱼的大小设置15-20分钟。

5、不用翻面，烤到鱼肉表面有些许金黄色，鱼自身的油脂带着香气四溢时就好了。

取一个新鲜柠檬切片摆盘，不仅是装饰哦，柠檬汁挤到鱼肉上，仅仅需要这么一样调味料，就能让你吃上无比美味的一道香烤六线鱼一夜干喽!6、

成品图：