聚餐网

菜单
西餐美食 :韩式煎蛋卷
韩式煎蛋卷
难度:

主料:鸡蛋5只,牛奶2汤匙,红萝卜切碎1匙半, 青葱切碎1匙半,洋葱切碎1匙半

配料:盐1茶匙,胡椒粉少许

2015-08-21 09:15:34

韩式煎蛋卷做法介绍

煎蛋卷很多人都说要买一个长方形的平底锅才做得到,其实用普通圆形平底锅都做得到的,今天给大家分享这款韩式煎蛋卷的做法就是超简单的,在家用一般锅都可以顺利完成。

韩式煎蛋卷的做法:

1、先把蛋打匀成蛋液,然后加入红萝卜碎、葱碎、洋葱碎、盐、胡椒粉和牛奶拌匀。

2、烧热平底锅,平均扫上薄薄一层油,倒入1/3 蛋浆均匀推开,用慢火煎至蛋边熟。

3、待蛋汁凝固前开始慢慢用镬铲和筷子向前卷,卷至剩下1/3 蛋液,将蛋卷推回镬边,再倒入1/3 蛋浆,如此类推再卷。

4、最后把蛋卷两边微微煎香,待凉后再切件,即成。喜欢的话,可以拌上茄汁同食。

成品图:

韩式煎蛋卷怎么做好吃技巧:

1、切记煎蛋卷要用慢火,而且要在蛋汁未完全凝固前就要开始卷,否则蛋卷太熟会难卷而且影响口感。

2、卷第一次可能卷得不好也不紧要,不会影响最后制成品的!

上一篇下一篇
猜您喜欢
相关推荐菜谱
相关资讯推荐