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西餐美食 :法式起司煎蛋卷
法式起司煎蛋卷
难度:

主料:鸡蛋3个,甜椒适量,培根适量,盐1小搓盐(大约1/8小匙)

配料:奶油1大匙,切达起司1大匙,黑胡椒少许

2015-08-22 15:21:55

法式起司煎蛋卷做法介绍

今天这款法式起司煎蛋卷是因为KT为纪念,祝破10万粉丝而制作的,一直很感谢KT为大家提供这么多美味的小吃,下面把这法式起司煎蛋卷制作方法了分享给大家。

法式起司煎蛋卷的做法:

1、将甜椒切成约1.5公分的圆切片并去籽。

2、把培根切碎末备用。

3、蛋和盐用叉子快速搅拌均匀,备用。

4、小火加热奶油至完全融化至微微起泡。

5、倒入蛋液,并用锅铲将蛋从外向内轻轻搅拌。

6、蛋液还半熟时,在中心处加上切达起司后立即熄火。

7、将蛋左右对折卷起装盘。

成品图:

法式起司煎蛋卷怎么做好吃技巧:

1、装盘小技巧:蛋卷倒扣装盘后,可以盖上厨房纸巾,轻轻调整形状至圆弧形。

2、起司本身已有咸味,所以蛋的盐量要控制,才不会太咸。

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