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保健食谱 :西洋参鸽子汤
西洋参鸽子汤
难度:

主料:鸽子1只

配料:油5ml,盐7g,生姜3g,大枣4个,西洋参5g

2023-11-01

西洋参鸽子汤做法介绍

在家做西洋参鸽子汤的时候一要用沙锅慢慢炖,时间越久汤汁越香,做这个汤需要注意红枣最后放入才更加好喝。这是一道大补的汤尤其是对于体虚的人来说,那是绝对的大补之品,冬天没事的时候偶尔做一次喝喝,也是很不错的享受的 喜欢的朋友可以试试的。

西洋参鸽子汤的做法图解:

1、小鸽子一只洗干净备用。

2、切几片西洋参茨菰大枣切片,注意大枣要最后放。

3、加适量放汤里炖好。

4、加温水烧开后 小火炖制两小时以上。

5、最后放大枣出味。

6、看看炖好的汤金灿灿的,非常有食欲。

成品图:

西洋参鸽子汤怎么做更好吃,有营养技巧:

注意做这个汤一定要用砂锅小火慢慢炖的,这样鲜汤的味道才会彻底出来的。

西洋参的功效:

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

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