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西餐美食 :日式黄油烤扇贝
日式黄油烤扇贝
难度:

主料:新鲜大扇贝2个、嫩笋2根

配料:裙带菜少许、新鲜香菇2个、黄油10G、酱油少许、盐少许

2013-08-22

日式黄油烤扇贝做法介绍

  日式黄油烤扇贝主要取材于扇贝等食材它将扇贝处理好之后再加上再加上嫩笋等各种调料烤制而成的一种美食,是扇贝一种最天然,也是最美味的吃法,在日本也很是流行这种吃法,这样做扇贝,不需要很多精力,也不需要很多技巧,省事省力又省心,零厨艺的人也能做得很好。

  日式黄油烤扇贝的美味小窍门:

  1、 新鲜扇贝洗干净。

  2、 将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内。

  3 、除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边放少许盐揉掉污垢后冲洗干净.也同样放回扇贝壳内。

  4 、将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内,再放一小块约5G的黄油,滴几滴酱油,撒少许盐.烤箱预热250度烤5分钟即可。

  成品图:

  日式黄油烤扇贝的美味小窍门:

  1、扇贝放入少许盐洗的会更干净一些。

  2、裙带菜要提前泡发好。

  日式黄油烤扇贝的做法介绍到这里就结束了,这样一道做法简单,味道却十分鲜美的美味美食,就算是刚下厨房学做饭的朋友们也能做得很好。

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