糕点 / 11-09
经典永远不过时,这些年做过、吃过好多面包、但是妃娟老师的这款北海道,每每做来都让人爱不释手、吃不够。这个椰蓉花包是我最喜欢的造型之一,而且制作简单,效果却非常好、非常漂亮。在满足味蕾的同时,视觉也得到了极大的满足。想想一边看着这美丽的花包,一边闻着椰香,一边品着奶香,是不是觉得人...
糕点 / 11-09
突然想到前一阵子欧美流行的隐形蛋糕,90%的蔬果+10%的面糊,让吃蛋糕就像在吃蔬果ㄧ样!这款香草苹果隐形蛋糕,利用薄片苹果铺出的层次效果,加上最上层的杏仁片,让吃蛋糕也可以很没罪恶感。蛋糕口感很像水果加烤布丁,冷藏后更好吃喔。主料:苹果5-6颗、杏仁片30g、9寸矽胶蛋糕模1个...
/ 11-09
在麦当劳大家吃过汉堡里面的俄式酸黄瓜味道超级好吃,其实这个腌黄瓜自己在家也可以轻松完成,就算是厨房小白也可以学会。不用腌制到第二天,当时就可以吃的酸黄瓜。不仅快捷简单,味道也是超级棒。媲美某牌的俄式酸黄瓜呢。每次吃用无油的筷子取出一些下酒、佐粥、汉堡包都是很好的。最近天气冷,每次...
糕点 / 11-09
黑眼豆豆面包是利用黑可可粉制作而成的,里面所用到的巧克力豆一定要选择烘焙专用耐高温的才可以,烘烤的时候见意采用200度的高温烘烤,是因为用高温能让面包快速膨胀和定型,保持水份,面包的口感更加好吃。
糕点 / 11-09
南瓜豆渣发糕是一款变废为宝的健康中式蛋糕,在家制作时要把酵母先溶解后再使用,发酵效果更好,蒸发糕用普通蒸锅,冷水上锅,大火蒸15-20分钟即可。
主食 / 11-09
在家用烤箱做葱油饼外酥内软的简单又美味,制作时加入了少许泡打粉让面更加松软,擀开面团的时候,尽量赶越薄效果越好,注意葱油饼放入前先把烤箱预热,然后用180度第二层烘烤20分钟左右即可。
主食 / 11-09
广岛烧是日本特别有名的一款小吃,我也喜欢广岛烧,因为它有面又有大量蔬菜,再加个两片猪肉,大碗满意这样。拿干意面来弄,特别是有现成的意面肉酱,可以省去制作调味酱的。而且营养美味哦!
/ 11-09
杏鲍菇培根卷是一道看似有排骨的外形不是排骨,味道却胜似排骨的家常小吃,制作时杏鲍菇切段要比培根长出一部分,上下都要露出来才会有排骨的造型,吃的时候可以配上甜辣酱吃味道更棒。
小吃 / 11-09
这款好吃的蓝莓芝士挞制作时我把4个挞皮分开来做的,边角重新捏合外形更加漂亮,制作时挞皮中的杏仁粉可以用等量低粉代替烘烤的时候温度要根据自己家的烤箱做灵活调整,下面请看蓝莓芝士挞详细制作流程图解。
糕点 / 11-09
这款用面包机做的淡奶油土司很适合烘焙新手,是一款零失败做面包的方法,用面包机一键式操作做面包,只需手动将原料按照先液体再粉类的方式放入面包桶中,然后选择一个相应的面包程序,剩下的所有过程都由面包机来完成,非常方便快捷,最后面包机会交给你一个好吃的大面包,烘焙新手也能做出完美面包。
主食 / 11-09
吃不完面包将它切片,放保鲜袋中冷藏,第二天做三明治吃是相当不错的,今天这款好吃的牛油果鲜虾三明治特别推荐给大家。
主食 / 11-08
越是原始之味越能持久美味,这款原味松饼Pancake做为老外早餐的主食,就像咱们的馒头包子一样深入人心,松饼有好多不同口味的,就像咱们的包子亦有好多不同的内馅,Pancake按口味不同有蓝莓松饼、香蕉泥松饼、巧克力豆松饼、奶油松饼、土豆泥松饼,当然还有原味松饼。不管你相不相信,各...
主食 / 11-08
裸蛋糕非常简单,将戚风蛋糕切片以后,与打发的淡奶油一层一层的叠起来,不需要裱花,没有抹面等操作,自然的让层次裸露出来,十分简约漂亮,裸蛋糕不是什么新鲜的食谱,年初我曾发过视频版。它的简单大方让我们随时随心所欲都可以做一个。在这个季节,它让这份温暖也同样来的简单和随心所欲。
主食 / 11-08
健康营养的早餐,让家人温暖一整天,这款用面包做的做一键式欧式牛奶吐司不便制作简单,而且真是一键完全搞完,完全不用操心,等跳起后即可直接享用了。
主食 / 11-08
在家做这款亚麻籽吐司的时候所采用的面粉不同吸水性也不同,所以水的分量做适当调整,见意大家用高筋面粉来做,我是用面包机直接完成的,下面把详细制作方法分享给大家。
热菜,糕点 / 11-08
焗烤英式布丁是一款特好吃的早餐美食,制作时最好选用原味或奶油味吐司来做口感会更加好吃。吐司在蛋奶液中浸块时,每次只能浸泡几块,只泡几秒中马上拿出来,然后在烤臬虽烤到金黄色即可,非常好吃的一款早餐食谱。